Was hab’ ich heute denn wieder gemacht? Brot gebacken.

Brot – Die Dritte (Brotklappe).

Normalerweise wird so ein Ereignis auf facebook gepostet.

Der Teig für dieses Brot besteht aus einer Fertigmischung für Dinkelbrot, mit Olivenöl, Anis, Salz und etwa zehn Prozent mit Roggenmehl (940) ergänzt.

Beim Backen hat wieder mein Unhold, die “Unold” geholfen.

Mmm, lecker Brot.

Und das ist draus geworden!

Ein bisserl hell ist es, ok, war zu erwarten. Und schon wieder eckig : )

Wie es wohl schmecken wird?

Jetzt erst einmal dem Brot Zeit zum abkühlen lassen!

Bald schon gibt’s eines, mit eigens zubereitetem Sauerteig!